Muttertag im Landgut
 

Das ist uns selbst das Nächste. Mit einer Küche, ausgerichtet wie bei Muttern, wollen wir den Müttern an diesem Tag eine ganz besondere, wenn auch nur eine kulinarische, Freude bereiten. 

Daher bieten wir an diesem Tag eine ganz besonders "liebevolle" Auslegung unserer Geschmackskunst. So findet am Ehrentag auch das passende Festessen statt! Das Beste daran: Sie müssen sich um nichts kümmern. Reservieren sollte man jedoch schon frühzeitig.

 

Ein paar Zeilen ausfüllen und absenden. Und schon kann am Muttertag nichts mehr schief gehen!

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Muttertagsmenü

Genau das Richtige um kulinarisch Danke zu sagen. Unser Muttertags-Special in 4-Gängen inklusive Atlantic Perle zum Aperitif. 

MUTTERTAGSMENÜ MOTHER'S DAY MENU

Roulade vom Stubenküken mit Vanille-Rhabarber, mariniertem Spargel und gezupftem Wildkräutersalat
Spring chicken roll with vanilla-rhubarb, marinated asparagus and wild herb salad


Strauchtomaten-Essenz mit Basilikum-Ricotta-Ravioli 
Vine-ripened tomato essence with basil-ricotta ravioli


Atlantik-Seeteufel mit Estragonschaum, jungen Erbsen und Morchelrisotto
Atlantic angler-fish with tarragon foam, baby peas and morel risotto

 

oder | or

 

Kalbsfilet mit Bärlauchkruste, glasiertem Frühlingsgemüse und Kartoffel-Nussbutter-Püree
Fillet of veal with wild garlic crust, glazed spring vegetables and potato-brown butter mash


Variation von weißer Valrhona-Schokolade, Petersilie und Erdbeere
White Valrhona chocolate variation, parsley and strawberry

Atlantic Perle zum Aperitif.
We serve sparkling wine "Atlantic Perle" as aperitif.

EUR 89
FLÜSSIGE BEGLEITUNGEN

Getränkewahl

Das geht alkoholisch, aber eben auch nicht. Vinologisch, "bierisch" und gemixt. Das Landgut hält eine wertige wie unkonventionelle Auswahl, per Glas oder Fläschlein bereit. Beratung durch unser professionelles Team ist daher zu empfehlen. Sie werden staunen wie harmonisch und interessant beispielsweise nicht-alkoholische Kompositionen sich zum Geschmackserlebnis gesellen können.

 
 
LF

Landgut-Salon

Hier sind Sie für sich. Für die private Feierlichkeit oder das Geschäftliche. Bis zu 35 Gästen bietet der KLEINE SALON im Landgut-Style einen perfekten Rahmen für Ihre Veranstaltung.

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